國家對于餐廚垃圾的無害化、資源化處置非常重視。近年來，國內(nèi)大中型城市開始對餐廚垃圾的資源化利用進(jìn)行嘗試。經(jīng)過探索，初步形成了寧波模式、西寧模式、蘇州模式、上海模式等餐廚垃圾的資源化利用模式。由于餐廚垃圾處置是一個涉及民生的公益項(xiàng)目，所以幾種模式雖然具體運(yùn)作方式不盡相同，但共同的特點(diǎn)都是“政府唱主角”。繼北京、上海、蘇州、寧波、重慶、西寧、烏魯木齊等十多個城市推出了相應(yīng)的管理辦法之后，針對“地溝油”等餐廚垃圾的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)著手制定，而國家層面的《國家餐廚垃圾管理?xiàng)l例》也將適時啟動。2009年11月26日上午，《餐廚廢油資源回收和深加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》編制工作，在北京工商大學(xué)化工與環(huán)境工程學(xué)院啟動。這是中國第二個專門針對餐廚垃圾的國家標(biāo)準(zhǔn)。此前，第一個餐廚垃圾國家標(biāo)準(zhǔn)———《餐廚垃圾資源利用技術(shù)要求》已經(jīng)報批國務(wù)院。這將結(jié)束“地溝油”回收利用無章可循的局面，并與計(jì)劃制定的《國家餐廚垃圾管理?xiàng)l例》一起，逐步搭建起一套對餐廚垃圾無害化、再利用和資源化的政策體系。
  2010年5月4日，國家發(fā)改委、住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部、環(huán)境保護(hù)部、農(nóng)業(yè)部四部委聯(lián)合下發(fā)了《國家發(fā)展和改革委員會辦公廳等部門關(guān)于組織開展城市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點(diǎn)工作的通知》發(fā)改辦環(huán)資[2010]1020號，要求在全國范圍內(nèi)選擇部分具備開展餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理?xiàng)l件的城市或直轄市轄區(qū)進(jìn)行試點(diǎn)，探索適合我國國情的餐廚垃圾處理工藝路線，形成餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理產(chǎn)業(yè)鏈，提高資源化和無害化水平。
  2010年7月13日，國務(wù)院辦公廳下發(fā)了《國務(wù)院辦公廳關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》國辦發(fā)〔2010〕36號，在該文件中明確了要建立市（縣）長負(fù)責(zé)制，開展“地溝油”專項(xiàng)整治，加強(qiáng)餐廚廢棄物管理，建立健全全程監(jiān)管和執(zhí)法聯(lián)動機(jī)制，實(shí)現(xiàn)對“地溝油”和餐廚廢棄物的全程監(jiān)管，確保不留隱患和死角。并要求各部委盡快確定試點(diǎn)城市名單，及時總結(jié)試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，并在全國推廣。
  2010年12月30日，國家發(fā)改委、住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部、財政部、環(huán)境保護(hù)部、農(nóng)業(yè)部五部委辦公廳聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于印發(fā)餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點(diǎn)城市（區(qū)）初選名單及編報實(shí)施方案的通知》發(fā)改辦環(huán)資[2010]3312號（附件4），初步選擇了北京市（朝陽區(qū)）、上海市（閔行區(qū)）、廣西壯族自治區(qū)南寧市等33個城市（區(qū)）開展前期試點(diǎn)工作，要求備選城市（區(qū)）編制餐廚垃圾處理實(shí)施方案，屆時將對所報方案進(jìn)行評審，通過評審的列入對外公布試點(diǎn)城市（區(qū)）名單。本文由餐廚垃圾處理設(shè)備廠家鄭州鼎力與您分享。