專家預測餐廚垃圾處理發(fā)展趨勢：
   1、餐廚垃圾之所以成為問題主要是因為食品安全問題，從行業(yè)的角度，技術路線不清晰是市場發(fā)展面臨的最大問題。
   2、餐廚垃圾處理處置市場發(fā)展，需要政府大力支持和推進。在資金之外，政府應該主導并鼓勵進行相關技術研究，深入研究各技術路線的利與弊，可建立相關技術處理的示范工程，探索相對可靠、穩(wěn)定、成本合理的技術方向和技術工藝;
   3、技術路線的探索與選擇是個發(fā)展的過程，應允許百家爭鳴，不能“一刀切”地人為堵死某些方向，也不能在各種技術和方向尚未成熟之際，去引導和主推某種方 式。以飼料化方向為例，很多與會者人為，作為我國傳統的處理方式，餐廚垃圾處理飼料化方式有其存在的歷史過程和合理性，農業(yè)部等相關部門不能因為一些可能 性地風險就回避在此的相關管理責任，不發(fā)許可證，不僅堵死了相關行業(yè)企業(yè)的發(fā)展之路，其實也將堵死飼料化方式的探索之路。部分專家認為，如果嚴格控制飼料 化過程中的消毒等環(huán)節(jié)，控制飼料化養(yǎng)殖對象，這種傳統方式應該值得進一步研究。
   4、在發(fā)展模式方面，餐廚垃圾的處理處置，應該堅持“從末端產品出路倒推處理技術路線和工藝選擇”。無論是飼料化抑或肥料化，都與農業(yè)密切相關，所以餐廚垃圾處理處置應該積極探尋并推動獲得農業(yè)部的支持，實現與農業(yè)技術的結合。
   鄭州鼎力餐廚垃圾處理設備專家，歡迎對餐廚垃圾處理項目感興趣的朋友致電咨詢。