城市每天都會(huì)產(chǎn)生大量餐廚垃圾，大多被個(gè)人有償收集，作為養(yǎng)豬的飼料，少部分用于提煉溝油、泔水油。用餐廚垃圾喂豬，每頭豬可以多賺500元。利字當(dāng)頭，在政府部門推諉之際，餐廚垃圾的收集、運(yùn)輸、利用形成了灰色的利益鏈。飯店將這些垃圾出售給無任何合法手續(xù)的個(gè)人，每年非法獲利萬元左右。養(yǎng)豬場為降低成本，不顧禁令紛紛使用餐廚垃圾喂豬。更為嚴(yán)重的是，監(jiān)管缺失導(dǎo)致地溝油提煉加工“野火燒不盡”，大量回流餐桌。
   餐廚垃圾是個(gè)大問題。我們沿街看到的景象是，那些收集餐廚垃圾的人基本都是夜行者，他們本身穿著骯臟的工作服，開著散發(fā)著異味的三輪車，讓人不敢靠近。他們似乎在另一條路上討生活。這條路充滿垃圾的臭味，籠罩著夜色，寒來暑往，辛苦之至。“錢難掙屎難吃”，看見他們，就會(huì)體會(huì)到這話的滋味。
   這些餐廚垃圾被回收之后，在大鍋里煮開，拌上少許玉米粒和木薯粉就是豬飼料，如此喂豬上膘快，出欄的豬比單純用飼料養(yǎng)的收購價(jià)每斤還要高兩毛錢。餐廚垃圾被豬“享用”后，循環(huán)往復(fù)地進(jìn)入人們食品鏈。餐廚垃圾失去監(jiān)管，又變成豬肉或者地溝油回流到餐桌上，要知道，餐廚垃圾含有大量寄生蟲，在豬體內(nèi)存活繁殖后，可能通過食物鏈侵入人體，危害人們健康。所以國家規(guī)定，禁止將餐廚廢棄物交給未經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的收運(yùn)、處置單位或個(gè)人處理，不得用未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽。
  餐廚垃圾處理設(shè)備切斷餐廚垃圾惡性循環(huán)食物鏈，目前我國各大城市餐廚垃圾無害化處理試點(diǎn)城市遍地開花，國家高度重視餐廚垃圾重復(fù)利用問題，各地政府相繼出臺(tái)《餐廚垃圾處理行業(yè)地方管理辦法》，以及行業(yè)補(bǔ)貼政策，來支持餐廚垃圾處理行業(yè)的發(fā)展，加快資源化利用和無害化處理進(jìn)程。餐廚垃圾回收處理后，制取蛋白飼料、生物柴油等形式實(shí)現(xiàn)工業(yè)化利用，將餐廚垃圾變廢為寶。
  鄭州鼎力餐廚垃圾處理設(shè)備專業(yè)生產(chǎn)廠家，餐廚垃圾處理項(xiàng)目案例多，遍布廣泛，歡迎對(duì)剩菜剩飯變飼料、餐廚垃圾生物質(zhì)柴油、餐余垃圾處理設(shè)備感興趣的朋友前來參觀考察。