近年來(lái)，諸如潲水油、地溝油等話題頻繁出現(xiàn)在大眾視野。作為垃圾處理的重要一環(huán)，餐廚垃圾處理日漸成為社會(huì)廣泛關(guān)注的問(wèn)題，那么每天產(chǎn)生的大量餐廚垃圾該如何處理?
  北京工商大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程系系主任、中國(guó)城市環(huán)境衛(wèi)生協(xié)會(huì)餐廚垃圾專業(yè)委員會(huì)主任任連海認(rèn)為，餐廚廢棄物屬于有機(jī)質(zhì)廢物的范疇，而有機(jī)質(zhì)廢物的一個(gè)共同特點(diǎn)就是可以用生物的方法進(jìn)行處理。他在接受中國(guó)固廢網(wǎng)記者采訪時(shí)表示，“十三五”期間，生物質(zhì)能源化、資源化將成為最大主題，這也將是餐廚垃圾處理的主要方向。
  投資呈現(xiàn)大手筆 餐廚垃圾處理產(chǎn)業(yè)“春風(fēng)拂面”
  “十二五”期間，將餐廚垃圾處理作為重要的規(guī)劃領(lǐng)域�！�“十二五”全國(guó)城鎮(zhèn)生活垃圾無(wú)害化處理設(shè)施建設(shè)規(guī)劃》提出，全國(guó)城鎮(zhèn)生活垃圾無(wú)害化處理設(shè)施建設(shè)總投資約2636億元，餐廚垃圾專項(xiàng)工程投資109億元，占比達(dá)4.1%。
  任連海指出，國(guó)家計(jì)劃，“十二五”期間推出100個(gè)餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理試點(diǎn)城市，針對(duì)這100個(gè)試點(diǎn)城市，發(fā)改委投資金額達(dá)20多億，第一批推出的33個(gè)試點(diǎn)城市投資金額已達(dá)6.3億元，截至目前，共推出餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理試點(diǎn)城市83個(gè)，明年第五批試點(diǎn)城市名單也將發(fā)布。
  在此基礎(chǔ)上，規(guī)劃還要求“十二五”期間要建設(shè)242座餐廚垃圾處理廠，積極推動(dòng)設(shè)區(qū)城市餐廚垃圾的分類收運(yùn)和處理，力爭(zhēng)達(dá)到3萬(wàn)噸/日的處理能力。“這相當(dāng)于50％的設(shè)區(qū)城市基本上都能實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾的收集運(yùn)輸和處理，但目前這一目標(biāo)還沒有實(shí)現(xiàn)”，任連海強(qiáng)調(diào)，“十二五”末包括“十三五”期間，將繼續(xù)推進(jìn)規(guī)劃目標(biāo)，從科技部到發(fā)改委、住建部，從政策到資金都將向有機(jī)質(zhì)廢棄物處理領(lǐng)域傾斜。“十三五”期間投資力度會(huì)更大，有機(jī)質(zhì)廢物處理產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景向好。
  大型國(guó)企強(qiáng)勢(shì)介入 餐廚垃圾市場(chǎng)或重新洗牌
  通過(guò)四批試點(diǎn)城市在全國(guó)范圍內(nèi)的鋪開，餐廚垃圾處理領(lǐng)域大的行業(yè)氛圍已經(jīng)形成，任連海認(rèn)為，餐廚廢棄物處理領(lǐng)域?qū)��?huì)產(chǎn)生更大商機(jī)。
  從目前推出的83個(gè)試點(diǎn)城市的建設(shè)和運(yùn)營(yíng)情況看，任連海認(rèn)為，有一部分企業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了發(fā)展的困難期，甚至等不到春天的到來(lái)。而越來(lái)越多的大型國(guó)有企業(yè)卻開始逐漸介入餐廚垃圾處理行業(yè)，越來(lái)越看好餐廚垃圾市場(chǎng)。任連海強(qiáng)調(diào)，對(duì)于大型國(guó)企來(lái)講，可能原來(lái)沒有相應(yīng)的技術(shù)積累，要進(jìn)入餐廚垃圾處理行業(yè)，最好的方式是通過(guò)吞并、并購(gòu)等手段介入，這將是一個(gè)重要的行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。
   “2015年以后行業(yè)必然要經(jīng)歷重新洗牌的過(guò)程”任連海認(rèn)為，大型國(guó)有企業(yè)的介入，也將為市場(chǎng)帶來(lái)新的活力。盡管餐廚垃圾市場(chǎng)還存在包括管理、技術(shù)路線、運(yùn)營(yíng)模式等問(wèn)題，但總體前景是好的，任連海認(rèn)為，“十二五”期間，餐廚垃圾行業(yè)已經(jīng)形成了群雄并起的局勢(shì)，未來(lái)將面臨博弈和瓜分天下的局面，以及重新洗牌的過(guò)程。
    這無(wú)疑是餐廚垃圾處理設(shè)備廠家蓬勃發(fā)展的好機(jī)遇，鄭州鼎力作為研發(fā)生產(chǎn)餐廚垃圾處理設(shè)備廠家，將把握機(jī)遇，趕上環(huán)保好時(shí)節(jié)，為我國(guó)環(huán)保事業(yè)添磚添瓦，今后鼎力將加大餐廚垃圾處理技術(shù)研發(fā)力量，為餐廚垃圾處理變革打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。