我國餐廚垃圾在過去十年隨經(jīng)濟(jì)大發(fā)展經(jīng)歷了爆發(fā)式的增長,但由于相關(guān)配套政策不到位,行業(yè)過于依賴政府投資和補(bǔ)貼,因而導(dǎo)致我國餐廚垃圾無害化處理率不到5%的。2012年起中央和地方各級(jí)政府密集頒布相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策,尤其是地方政府紛紛在中央規(guī)劃的基礎(chǔ)之上追加了十分驚人的投資。目前BOT等商業(yè)模式在部分地區(qū)取得了成效,同時(shí)餐飲企業(yè)有償收費(fèi)機(jī)制也在全面鋪開,產(chǎn)業(yè)盈利模式取得了可喜的進(jìn)展。鼎力認(rèn)為作為一個(gè)活力十足的固廢子產(chǎn)業(yè),餐廚垃圾處理產(chǎn)業(yè)將會(huì)迎來一個(gè)黃金十年。鼎力認(rèn)為擁有核心餐廚垃圾處理技術(shù)及豐富固廢項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)將會(huì)在競爭中脫穎而出。
    行業(yè)最新觀點(diǎn)
    我國餐廚垃圾無害化處理能力缺口突出,政府配套政策密集投放且初見成效。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的提升,我國餐廚垃圾產(chǎn)量已不低于16.6萬噸/日。但由于歷史關(guān)注度不夠和投資不足,因此目前全國餐廚垃圾無害化處理率不到5%,這造成“地溝油”和“垃圾豬”等嚴(yán)重的社會(huì)問題。2012年起政府給予產(chǎn)業(yè)高度的重視,相關(guān)政策密集頒布。根據(jù)中央和地方政府投資規(guī)劃,我們預(yù)計(jì)未來2-3年,中央和地方政府對(duì)餐廚垃圾處理設(shè)備年均投入將不少于50億元。
    餐廚垃圾產(chǎn)業(yè)商業(yè)模式正在摸索中,有償收費(fèi)機(jī)制也正逐步建立。目前國內(nèi)正在餐廚垃圾產(chǎn)業(yè)大規(guī)模推廣BOT等商業(yè)模式,同時(shí)全國部分城市也開始試點(diǎn)餐廚垃圾處理有償收費(fèi)的機(jī)制(據(jù)我們測算100元每噸的餐廚垃圾處理補(bǔ)貼基本可大致覆蓋除收運(yùn)以外的處理費(fèi)用)。這將幫助政府減輕投資和運(yùn)營補(bǔ)貼雙重壓力,而將更多的精力放在行業(yè)監(jiān)督之上。鼎力相信在產(chǎn)業(yè)具備了相應(yīng)的自我造血功能后,政府也更有動(dòng)力推動(dòng)餐廚垃圾無害化處理產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。
  具備相關(guān)核心技術(shù),提早介入餐廚垃圾產(chǎn)業(yè)的企業(yè)將具有無可比擬的先發(fā)優(yōu)勢。同時(shí)由于餐廚垃圾產(chǎn)業(yè)屬于萌芽期,相關(guān)項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)十分缺乏,因此如能通過示范項(xiàng)目成功積累經(jīng)驗(yàn),則有助于企業(yè)更好地深入這一市場。