在江夏區(qū)鄭店街的廠區(qū)內，運輸車將收集來的餐廚垃圾傾倒在預處理車間的儲料池里。經泵機抽取，原料首先進行固液分離，得到固體料和液體料。固體料經輕質雜質和重質雜質分離后，其中的金屬、塑料、玻璃等雜物被剔除，成為厭氧發(fā)酵漿料。液體料經油水分離后，成為工業(yè)油脂。
厭氧發(fā)酵原料隨后被收入儲料罐中，經厭氧菌發(fā)酵35天后產生沼氣，在燃氣發(fā)電機中燃燒轉化為電能，并入國家電網。剩下的殘渣則是優(yōu)質有機肥料。工業(yè)油脂經處理轉化為生物柴油，可作為車輛輔助燃料。
餐廚垃圾處理流程自動化程度非常高，8名技術人員在電腦前輕點鼠標，就能實現生產線滿負荷運轉。
處理餐廚垃圾會不會對周邊環(huán)境產生影響？記者在廠區(qū)內待了近3個小時，僅在運輸車倒料時聞到些許酸臭味。江夏區(qū)城管委相關負責人介紹，處理廠需滿足環(huán)評要求，一般建在遠離人口密集區(qū)的郊外。針對儲料池容易散發(fā)氣味的問題，預處理車間里安裝了專門的除臭風道。厭氧發(fā)酵過程則是全封閉。站在廠區(qū)外，聞不到異味。
鄭店餐廚垃圾處理廠負責人介紹，該廠投資2億元建成，一期規(guī)劃處置能力為每天處理餐廚垃圾200噸，每噸垃圾的處理成本約100元，這些垃圾可產出生物柴油50噸、有機肥料30噸、沼氣發(fā)電5萬度，價值30萬元，經濟和環(huán)保效益顯著。
據了解，武漢市每天約產生餐廚垃圾1000噸，全市共有2座餐廚垃圾資源化處理廠，除江夏鄭店外，東西湖新溝餐廚垃圾處理廠也將投用，加上原有的2座餐廚垃圾應急處理廠，全市餐廚垃圾無害化日處理能力將達到800噸。
目前，武漢市餐廚垃圾收運費用由政府承擔，處理費用則以補貼形式發(fā)放給餐廚垃圾處理廠。據透露，該市未來還將探索“誰產生垃圾誰付費處理”的模式。