“從某種意義上講，很多垃圾都是放錯(cuò)了位置的資源。”“建議餐廚垃圾的收集、運(yùn)送、處理設(shè)立信息化監(jiān)管體系。”7月28日下午，省法制辦、省住房和城鄉(xiāng)建設(shè)廳和省食安辦等聯(lián)合召開立法聽證會(huì)，就《浙江省餐廚垃圾管理辦法（草案）》進(jìn)行聽證。這意味著我省即將通過(guò)專門的地方立法來(lái)解決餐廚垃圾處理難等問(wèn)題，也從制度上遏制非法加工地溝油問(wèn)題。

“據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，僅杭州市每天產(chǎn)生的餐廚垃圾有近6000噸。防止餐廚垃圾喂豬產(chǎn)生垃圾豬、加工產(chǎn)生地溝油，需要通過(guò)專門立法來(lái)規(guī)范。”省法制辦副主任吳強(qiáng)軍在開場(chǎng)白中說(shuō)。
下午3時(shí)，立法聽證會(huì)正式開始。12位聽證代表和14名旁聽代表中有企業(yè)負(fù)責(zé)人，有行業(yè)協(xié)會(huì)代表，有律師，也有社會(huì)組織、單位食堂、環(huán)保組織的負(fù)責(zé)人。聽證會(huì)上，大家圍繞餐廚垃圾統(tǒng)一交由符合條件的企業(yè)收運(yùn)處置，引導(dǎo)消費(fèi)者理性消費(fèi)減少餐飲剩余物，加強(qiáng)餐廚垃圾收運(yùn)處置各環(huán)節(jié)的監(jiān)督，引導(dǎo)居民分類處理生活垃圾、餐廚垃圾等方面，展開了熱烈的討論。特別是如何對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行規(guī)范、有效地收運(yùn)和處置，如何通過(guò)立法把生活垃圾分類的效果落實(shí)到實(shí)處，如何加強(qiáng)對(duì)廢棄食用油脂的管理，討論尤為激烈。
整個(gè)聽證會(huì)持續(xù)了兩個(gè)小時(shí)。有的聽證代表指出，目前國(guó)家對(duì)餐廚垃圾管理還沒(méi)有專門的立法，《浙江省餐廚垃圾管理辦法》作為省級(jí)政府規(guī)章，要依據(jù)國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于加強(qiáng)“地溝油”整治和餐廚廢棄物管理的意見(jiàn)來(lái)制定。有的聽證代表建議，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的收運(yùn)體系、科學(xué)的處置體系和有效的監(jiān)管體系缺一不可；要加強(qiáng)處置設(shè)施的規(guī)范布局；要向投訴人、舉報(bào)人通報(bào)對(duì)違反規(guī)定行為的處理結(jié)果，同時(shí)加大違法行為的成本等。
本次聽證會(huì)還進(jìn)行了全程網(wǎng)絡(luò)直播，眾多網(wǎng)友積極留言評(píng)論，參與互動(dòng)過(guò)程。相關(guān)部門表示將會(huì)進(jìn)一步完善《辦法（草案）》，同時(shí)也改進(jìn)相關(guān)的管理工作。
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