為了防止餐廚垃圾被不法分子利用，導(dǎo)致地溝油回流向餐桌，去年年底，我市正式建成餐廚廢棄物綜合處置一期工程，對(duì)餐廚廢棄物進(jìn)行集中收運(yùn)和處理。近日，市城管部門(mén)對(duì)納入收運(yùn)范圍的部分餐廚垃圾生產(chǎn)單位，進(jìn)行了突擊檢查。

“垃圾桶當(dāng)中有一個(gè)專(zhuān)門(mén)裝垃圾的塑料袋，我們這個(gè)餐廚廢棄物收集桶只能裝餐廚垃圾，像類(lèi)似于塑料袋以及這邊的類(lèi)似于這種竹簽之類(lèi)的，嚴(yán)格意義上是不能夠放在這個(gè)桶里的，必須要分類(lèi)收集。”城管隊(duì)員介紹，目前，常州采用標(biāo)識(shí)清晰、密閉良好的專(zhuān)用桶和專(zhuān)用車(chē)輛，對(duì)餐廚廢棄物進(jìn)行統(tǒng)收統(tǒng)運(yùn)，并由取得許可證的餐廚垃圾處置單位，進(jìn)行無(wú)害化處理。經(jīng)過(guò)自動(dòng)分選、水解除渣、油脂分離等一系列工藝處理之后，餐廚垃圾最終變成生物質(zhì)油和能夠發(fā)電的沼氣，整體資源轉(zhuǎn)化利用率達(dá)到90%。垃圾混裝不僅增加了分揀成本，還可能造成嚴(yán)重后果。
此外，城管隊(duì)員還在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)了收運(yùn)環(huán)境不整潔、垃圾桶清洗不到位等問(wèn)題，根據(jù)《江蘇省餐廚廢棄物管理辦法》，城管隊(duì)員對(duì)以上問(wèn)題進(jìn)行處罰，并開(kāi)具了行政指導(dǎo)建議書(shū)，要求立即整改。“因?yàn)槲覀兒蜕虘舨皇侵苯訉?duì)接，每次我們也發(fā)函給營(yíng)運(yùn)部門(mén)，正好有這個(gè)，公司會(huì)更重視一些，以后管理會(huì)更方便，力度會(huì)大。”江南環(huán)球港物業(yè)管理公司張經(jīng)理說(shuō)道。
城管部門(mén)還抽查了一些飯店、學(xué)校和企業(yè)。凱納豪生大酒店每天產(chǎn)生餐廚垃圾約1.2噸，在酒店廚房?jī)?nèi)，設(shè)置了有明顯標(biāo)識(shí)的干、濕兩只垃圾桶，并由專(zhuān)人進(jìn)行分類(lèi)和監(jiān)督。
截至今年十月，全市共有2302家餐廚垃圾生產(chǎn)單位納入收運(yùn)范圍。下一步，城管部門(mén)將繼續(xù)加強(qiáng)檢查力度，對(duì)違規(guī)餐飲企業(yè)進(jìn)行排查和勸導(dǎo)。
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