今年5月，習近平主席首次提到“新常態(tài)”概念，強調我國經濟進入新常態(tài)。本月(12月)，剛剛結束的國家經濟工作會議，進一步解讀了新常態(tài)，并指出我國環(huán)境承載力已經達到或接近上限，必須形成綠色低炭循環(huán)發(fā)展新方式。
  在新的經濟、資本和社會環(huán)境下，固廢產業(yè)迎來了高速發(fā)展的黃金期。2014(第八屆)固廢戰(zhàn)略論壇上，北京工商大學環(huán)境科學與工程系系主任、中環(huán)協(xié)餐廚垃圾專委會主任任連海指出，“十三五”期間，生物質能源化、資源化將成為最大主題，這也將是餐廚垃圾處理的主要方向。他強調，餐廚垃圾處理功在當代，利在千秋。在新常態(tài)形勢下，餐廚垃圾處理企業(yè)必須要“沉得住氣、彎得下腰、抬得起頭”。
  行業(yè)處于黎明前的混亂期  要“沉得住氣” 
  我國餐廚垃圾處理還處于起步階段。任連海指出，目前，餐廚垃圾處理領域尚無國家層面的管理辦法、標準規(guī)范欠缺。在已經推出的83個餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點城市中，90%采用的都是厭氧發(fā)酵技術，技術路線相對比較單一。另外行業(yè)發(fā)展不規(guī)范、盈利模式不清晰，市場正處于黎明前的混亂狀態(tài)。
   從目前推出的83個試點城市中，已經建成并正常運行的不超過10個，任連海指出，有一部分企業(yè)已經進入了發(fā)展的困難期，開始轉讓項目，甚至有些企業(yè)一進入這個行業(yè)就想先建再賣，沒有意識到市場的美好前景。
餐廚廢棄物產生量不斷增大，城鎮(zhèn)人口人均產生0.15kg/日，全國每年產生量達4000多萬噸，餐廚垃圾產生量大面廣，資源利用市場前景廣闊，已形成良好的行業(yè)氛圍。而新常態(tài)也為行業(yè)注入了新的活力，任連海強調，未來，餐廚垃圾處理市場價值絕對比目前的價值要高得多，建議企業(yè)一定要沉得住氣。
  企業(yè)迎來進入餐廚垃圾的黃金期  要“彎得下腰”
  “十二五”期間，將餐廚垃圾處理作為重要的規(guī)劃領域。任連海介紹，像普拉克、北京嘉博文、山東十方、江蘇維爾利、青島天人、寧波開誠、青海潔神、北京時代桃源、北京潔綠、深圳朗坤、江蘇潔凈、中聯(lián)重科等企業(yè)逐漸在餐廚垃圾處理領域逐漸活躍起來。
  行業(yè)逐步得到重視，但市場化屬地的趨向也日益明顯，任連海指出，這將導致市場運行的不規(guī)范。目前，像北控、光大、首創(chuàng)等大型國企及上市企業(yè)也通過收購、并購等手段強勢介入餐廚垃圾處理市場，這一市場將進入群雄并起、搶占地盤的短暫繁榮期。
  “2015年之后，行業(yè)必然會面臨重新洗牌的局面。”任連海指出，2015年是“十二五”規(guī)劃的截止期，這一時期后，市場化的特征會越來越嚴謹，行業(yè)將進入新的狀態(tài)，也將趨于理性發(fā)展。任連海強調，這一背景下，企業(yè)一定要堅持住、彎得下腰。要彎得下腰，最主要的就是實現(xiàn)盈利模式的思考，這是企業(yè)都要面臨的問題。當然，目前這種情況下，恰恰也是企業(yè)進入餐廚垃圾的黃金期，需要找準時機。
  未來市場前景大好  要“抬得起頭”
  近日，《國務院辦公廳關于加強環(huán)境監(jiān)管執(zhí)法的通知》[國辦發(fā)〔2014〕56號]出臺，提出，地方環(huán)境惡化，領導要終身追責，環(huán)境服務第三方負連帶責任。另外，江蘇、山東、河南等部分省市也將餐廚垃圾處理工作作為政府領導的考核內容。政策的不斷趨嚴，也為餐廚垃圾處理市場的良性發(fā)展打好了基礎。
  任連海介紹，“十二五”期間推出100個餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點城市，針對這100個試點城市，發(fā)改委投資金額達20多億，截至目前，共推出餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點城市83個，明年或將發(fā)布第五批試點城市名單。
  通過四批試點城市在全國范圍內的鋪開，餐廚垃圾處理領域大的行業(yè)氛圍已經形成。餐廚垃圾處理領域將會產生更大商機。據任連海預測，在處理處置工程當中，建設預算也將超500億，運行費用預計達 300億元/年。其中，餐廚垃圾處理運行補貼及產品市場約140億元/年，餐廚廢油處理運行市場（加工至粗油脂）約160億元/年。
  面對大好市場前景，企業(yè)要能“抬得起頭”，積極抓住機遇。任連海強調，新常態(tài)形勢下，企業(yè)須具備“規(guī)范、創(chuàng)新、合作、多元和互聯(lián)網思維”的理念。一定要合作，單打獨斗的年代已經沒有了，企業(yè)必須要有互惠共贏、共生發(fā)展的思維。