對餐廚垃圾危害的認識，許多市民是從地溝油開始的。本文餐廚垃圾處理設備廠家提醒您餐廚垃圾隨意處置危害大，不僅給城市地下管網(wǎng)的運行安全以及食品安全、養(yǎng)殖安全帶來重大隱患。
  許多市民對地溝油談之色變，而地溝油正是通過處置餐廚垃圾產(chǎn)生的。地溝油含大量毒素，長期攝入會導致發(fā)育障礙，易患腹瀉和腸炎，并誘發(fā)肝、心、腎等的多種病變。變質的地溝油還會產(chǎn)生黃曲霉素，其毒性是砒霜的100倍，易使人發(fā)生肝癌，在其他部位也可能發(fā)生腫瘤，如胃腺癌、腎癌、直腸癌、乳癌及卵巢、小腸等部位癌變。
  餐廚垃圾隨意處置的危害遠不止于此。由于餐廚垃圾成分復雜，含水率高并含油脂、鹽等成分，極易腐爛變質產(chǎn)生惡臭氣體、滋生蚊蟲，對環(huán)境衛(wèi)生與地下水造成嚴重污染。如果直接排向下水道，油脂等會堵塞管道，威脅整個地下管網(wǎng)的安全運行。有的飯店將餐廚垃圾直接交給一些養(yǎng)殖單位，由于餐廚垃圾中含有各類動物脂肪與蛋白質，直接對家畜喂食未經(jīng)處理的餐廚垃圾，容易發(fā)生“同類相食”的同源性污染，并造成人畜之間的交叉?zhèn)魅荆�促進瘋牛病、口蹄疫等疾病的傳播。
  說了這么多，難道我們眼睜睜看著餐廚垃圾無法無天的制造地溝油，危害人們身心健康嗎？目前國家對餐廚垃圾的處理建立了多個試點城市，但目前來看效果并不理想，餐廚垃圾得不到有效規(guī)范的收集，使得餐廚垃圾處理設備出現(xiàn)了吃不飽的現(xiàn)象，導致許多試點停工。究其原因在于餐廚垃圾收集不到位，這也意味著餐廚垃圾的處理并沒有得到有效的改善，想象的美好的，現(xiàn)實是殘酷的，餐廚垃圾環(huán)�；�處理任重道遠，還需相關部門手腕要硬，制度需更加完善，小編相信在習大大的帶領下，中國不僅反腐力度大，環(huán)保治理的力度更大。