如今人們的環(huán)保意識也日益增強(qiáng)，處理餐廚剩余垃圾也隨之受到了相當(dāng)大的關(guān)注。因此餐廚垃圾處理設(shè)備將有著廣闊的發(fā)展前景，下面我們來談?wù)?strong>2014年餐廚垃圾處理設(shè)備發(fā)展三大趨勢：
  趨勢一：微型、集成化趨勢明顯
  一般來說，家庭和一般規(guī)模的餐飲單位，它們的廚房面積不會太大，因此如果設(shè)備體積太過龐大必然會降低日常工作效率，也極其不便。
  因此微型化、高集成化等特點(diǎn)必然是未來餐廚垃圾處理設(shè)備的發(fā)展趨勢之一。
  趨勢二：智能化需求顯著
  為改善餐廚垃圾處理效果，要做好生物降解的相關(guān)處理工作。但是不同地區(qū)和單位的餐廚垃圾構(gòu)成都不相同，并且處理餐廚垃圾的條件也不統(tǒng)一。
  這就需要具有智能化功能的處理設(shè)備能夠自動根據(jù)處理垃圾的類型而選擇不同處理程序，以實(shí)現(xiàn)處理餐廚垃圾的高效化、智能化。
  趨勢三：自動化功能必不可少
  有機(jī)質(zhì)含量高是餐廚垃圾的重要特點(diǎn)之一，一旦溫度條件適合，就會腐爛，危害健康。
  因此要求餐廚垃圾處理設(shè)備要具有較高的自動化水平這樣不僅能夠保證工作人員的身體健康不受威脅，還能夠降低勞工成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。