餐廚垃圾是我們日常生活中食用的餐飲丟棄的菜葉、剩飯或是其他的垃圾，一般來自家庭的廚房、飯店或是食堂等場所，這些地方每天都在制造餐廚垃圾，對于環(huán)境來說造成很大的影響，同時也造成資源的浪費，是勤儉節(jié)約的反面教材，現(xiàn)在可以通過餐廚垃圾處理設備進行解決。
  餐廚垃圾很容易發(fā)生腐壞，產生刺鼻的惡臭味道，對于周邊的環(huán)境衛(wèi)生造成嚴重的影響，通過餐廚垃圾處理設備可以將這些新資源轉化為有機化肥，或是飼料，同時產生的沼氣可以作為燃料使用，油脂部分可以作為生物燃料，因此在各個城市開始普遍接受使用餐廚垃圾處理設備。
  餐廚垃圾處理設備小投資大收益，在以前餐廚垃圾直接的回收給豬當飼料，造成各種垃圾豬投放市場，對于人們的身體健康造成威脅，若是填埋的話，對于周邊的環(huán)境也會造成影響，影響到土質，不利于周邊農作物的生長。因此目前已經嚴禁各種餐廚垃圾的隨處堆積，嚴禁給養(yǎng)殖業(yè)進行飼養(yǎng)，所以通過垃圾處理設備進行再加工的飼料對于養(yǎng)殖業(yè)提供飼料帶來了低成本。
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